De Leukste Lunch

Ik heb een beetje een haat-liefdeverhouding met de herfst. Hagelbollen in het gezicht, mooi gestileerd kapsel in een seconde weggewaaid door één of andere storm (ok, ik heb nooit een mooi gestileerd kapsel – ik heb immers kinderen, ergo geen tijd – but you get the point), snotneuzen die maar blijven lopen tot in oneindigheid,… Totaal. Niet. Aan. Mij. Besteed. Ik ben dan ook die ene persoon die je altijd ziet sukkelen met een omgekeerde paraplu tijdens een regenaanval van Moeder Natuur. In combinatie met een buggy. En schoenen die nat worden omdat ik net daar wou stoppen waar een mooie plas gevormd is.

Maar, langs de andere kant is de herfst het uitgelezen seizoen om een beetje wintervet aan te maken (chocolade melk all the way!), te genieten van de prachtige kleuren, lange wandelingen in het bos en zich verwarmen aan… uhu… Chocolademelk. En zo kan ik nog even doorgaan. Dus, ik ken af en toe wat ups en downs met de herfst.

Een absolute favoriet hier is Halloween. Voor de knorpotten onder ons, ja, ik weet het. Het is meer commercieel dan wat anders. Ja, de oorspronkelijke betekenis is nog ver te zoeken (maar euh, leg eens aan vijfjarige uit dat haar ziel anders zal gestolen worden?!). Goed, het zij zo. I don’t care. Halloween is gewoon fun. Nah. Het is een kans om in de keuken heel creatief te zijn. Om je eens te verkleden – yup, ik vind het nog steeds leuk – en om als gezin iets samen te doen.

Hieronder enkele ideetjes om je eens volledig te laten gaan in het griezelen. My kids love it!

Moehahahahaha!

– Creepy eyeballs: Heel snel gemaakt. Als in: 5 minuten. Leuke snack voor op de aperitieftafel maar ook leuk voor in de lunchbox. Nodig: mozzarellaballetjes en zwarte olijven. Snij de olijven in dunne schijfjes en leg op de balletjes. Voor de perfectionisten onder ons: met wat rode voedingskleurstof kunnen nog wat adertjes toegevoegd worden.

– Scary Mummy’s: Omdat ik, persoonlijk, niet hou van knakworsten en alles in deze variant, maakte ik met gehakt zelf kleine pakketjes. Het leuke is dat je aan het gehakt zelf alles kan toevoegen wat je wil: uitjes, kaas, peterselie, oregano,…  Je snijdt daarna  bladerdeeg in fijne reepjes en drapeert het als een mummy. Even in oven (180 graden, kleine 10 minuutjes) en op het einde met wat ketchup of (verse) tomatensaus oogjes erop. Mummy is ready to be eaten!

– De mandarijntjes-truc: Mandarijnen (of Clementijnen) lenen zich perfect tot pseudopompoen. In een mum heb je je eigen Jack O’Lantern gemaakt. Met zwarte stift teken je een scary face op het mandarijntje en hup! Klaar! Je kan het mandarijntje ook schillen en een stukje selder of komkommer in het midden stoppen. Dan is het net een echte pompoen. Mijn oudste lustte zogezegd geen mandarijnen tot ze deze zag… Just saying…

– Halloween heeft ook zijn weg gevonden in de uitstekers. Je kan verscheidene vormen vinden die elke boterham omtoveren in een spook, grafzerk, dode boom (oh ja! Hebben wij!), skelet en noem maar op. Heel leuk om je kind een volledige Halloween themed lunch mee te geven. Om niet in herhaling te vallen maar… dochterlief vond het geweldig!

– Monster sandwich: Om even in de boterhammen te blijven. Ja, brood heeft veel koolhydraten (wintervet kweken, remember?) maar is ideaal om een lunch naar thema te maken. Beleg de boterham naar keuze, gebruik een ronde uitsteker. Dit is het hoofd van het monster. Snij driehoekjes uit kaas, dit zijn de tanden. Gebruik tenslotte de oogprikkers. Monster is klaar om griezelig te wezen!

Tenslotte even mijn afkeer voor knakworsten opzij gezet voor deze: Bloody finger Gebruik sandwiches en snij ze doormidden. Neem een warme knakworst en snij er op het uiteinde een vierkantje uit (de nagel dus, iew!). Ga er tenslotte over met wat ketchup. Voila, hotdag turned into creepy bloody finger.

Ik kan nog even doorgaan met het neerpennen van ideetjes. Je kan er echt heel ver in gaan. Maar omdat oudste dochter naast mij al herhaaldelijk heeft zitten zuchten (mamaaaaaaaaa, wanneer heb je nu ge-daaaaan?) en jongste dochter een beetje ouderlijke supervisie nodig heeft (ze heeft nu een porseleinen kopje in haar handen, as we speak), laat ik het hierbij. Be creative, be scary but most of all: enjoy!
Groeten,

Deirdre

Voor altijd jong!

Als dat zou kunnen, voor altijd jong! Het thema van de Kinderboekenweek van 2016 zet mij aan het denken. Het is ochtend en ik ben een beetje brak. Gisterenavond heb ik jeugdherinneringen opgehaald met oud klasgenoten. Het werd te laat en de wijn was te lekker. Pakweg 10 jaar geleden kon ik na een flesje wijn en kort nachtje nog de hele wereld aan. Nu niet meer.

Voor altijd jong blijven is een utopie, ervaar ik nu. Dat neemt niet weg dat ik dit een geweldig thema vind voor deze Kinderboekenweek. Jong en oud samen aan het lezen. Ervaringen delen, verhalen doorgeven en die heerlijke jeugdige kijk op diverse onderwerpen ervaren.

…

lees meer

…

lees meer

Hoe laat ik mijn kinderen ook de korstjes opeten?

Erika, eet je korstjes op! Mijn moeder mopperde vroeger regelmatig op me. Ik had die harde broodkorsten weer eens laten liggen. Zo leer je nooit fluiten, was het commentaar. Tegen heug en meug kauwde ik alsnog de korstjes weg. Want o, wat wilde ik graag leren fluiten.

…

lees meer

5 manieren om het vakantiegevoel vast te houden.

De vakantie komt langzaam ten einde. En wat is er leuker voor je kinderen om een stukje vakantiegevoel mee naar school te nemen? Hier lees je hoe je dat zou kunnen doen.

1. Vakantiefoto

Stop een vakantiefoto (printje) in de lunchtrommel van je kinderen, met daarop een lieve tekst zoals “bedankt voor de leuke vakantie”. Tip: kies niet net die foto waarbij papa laveloos aan de bar hangt – ook al kwam dat het meest voor-, of waarop je zelf in  een veel te kleine bikini op het strand bent aangespoeld. Dat goddelijke lichaam maakt de juffen zo jaloers 😉

2. “Vakantie-eten”

Geef iets mee wat jullie in de vakantie graag aten. Als dit tenminste door de beugel kan op school. Ik denk niet dat een grote ijscoupe met 5 bolletjes mag. Hoewel mét vers fruit… Mijn kinderen en ik kregen op de camping elke ochtend ontbijt van oma en opa; aardbeienyoghurt, kwark en havermout. Dus dat krijgen ze de eerste week mee, mmmmm!

3. Zomersfeer

Maak een lunchtrommel met leuke prikkers, parasolletjes bijvoorbeeld. Denk aan een strandthema! Mocht je nou net in de verkeerde week in Nederland zijn geweest, is thema “regen” misschien ook een idee.

4. Lunchtrommel met herinnering

Technisch gezien zit dit niet IN je lunchtrommel. Orange Rebel heeft leuke trommels en bekers die je zelf kunt pimpen. Wij stoppen er een flyer in van een vakantieactiviteit die de kinderen erg leuk vonden! Sweet memories…

5. Landenthema

Gebruik het land waar je geweest bent als inspiratie voor je lunchtrommel. Maak bijvoorbeeld een Eifeltorentje. Of gebruik de kleuren van het land. Wij zijn in Arnhem geweest, de kinderen krijgen een flesje mee wat we in het watermuseum gekocht hebben en wat een beetje de vorm heeft van een waterdruppel. Zo kunnen ze op school steeds weer denken aan hoe leuk het was.

Voor ‘Tips over lunches in Italiaanse sfeer’ kun je de blog lezen van Erica Slegers.

Laat hieronder weten wat jij hebt gedaan om het vakantiegevoel nog net iets langer vast te houden!

Vakantiegroet,

Judith

‘Mamaaaaaaaaaaa’ De oudste dochter roept me voor de tienduizendste keer deze dag. Even doe ik zoals in een documentaire van National Geographic. Ik hou me zo stil mogelijk. Ik denk even aan een vermomming. Zou ze weggaan?  Misschien gewoon niet meer bewegen. Dan ben ik geen prooi meer aan het geroep.

‘Mamaaaaaaaaaaaaaa!’ Ok, niet gelukt dus. ‘Mag ik een ijsje, liefste mama?’. Die dochter van me weet perfect wanneer ze haar superlatieven moet bovenhalen. Puppy-oogjes inclusief. Het is warm buiten. Heel warm. Eindelijk weer zomer in Belgenland. Hoewel je hier niemand hoort klagen, begrijp ik best wel dat Olivia op zoek gaat naar verkoeling. Laat dat nu bij haar meestal de vorm aannemen van vanille-ijs, raketten, chocolade lolly’s en ga zo maar door. Omdat ik mijn moedergeweten niet kon blijven sussen met ‘Ach, het is maar 1 keer vakantie’, ben ik op zoek gegaan naar gezonde ijsjes. Ik heb ontdekt dat je er heel veel mee kan experimenteren. Echt. Heel. Veel. Dochter is blij (zij mag immers alles testen!) en mijn moederlijke verstand ook.  En ja, stiekem test ik ook alles. …

lees meer

Broodtrommelliefde, alleen al van de naam word ik blij. Iedereen wil toch een beetje liefde in zijn broodtrommeltje? Mijn dochter in ieder geval wel! Toen ik voor het eerst de kaartjes van Broodtrommelliefde tegen kwam, was ik gelijk enthousiast. De lay-out, de teksten en vooral de gedachte erachter vond ik mooi.

Broodtrommelliefde is opgericht door Anouk en Laury. De dochter van Anouk werd gepest tijdens het overblijven, omdat zij ander eten meekreeg in verband met astma en eczeem. Om haar dochter te steunen, deed Anouk vaak lieve briefjes in haar trommel. Het werkte. Anouk’s dochter voelde zich beter en kreeg weer plezier in het overblijven. Vanuit deze ervaring richtte zij Broodtrommelliefde op.

In het BTL Original doosje zitten twintig kaartjes waarvan zes blanco om zelf in te vullen. Naast dat er op de voorkant leuke teksten staan lees je op de achterkant allerlei leuke weetjes over groente en fruit. Dit hebben ze gedaan om kinderen bewust te maken van gezonde voeding. Het werkt trouwens echt, want mijn dochter wist mij – toen ik aan het hoesten was – te vertellen dat ik een ananas moest eten. Voor het BTL Original doosje moet je kind al wel kunnen lezen.

Mocht je kindje nog op de kleuterschool zitten, kun je kiezen voor het BTL Picto doosje. Hierop staan lieve tekeningen en een paar simpele woordjes. Nu gebruik ik dit setje ook wel eens voor mijn dochter die inmiddels al prima kan lezen, gewoon omdat de plaatjes zo ontzettend leuk zijn.

Mocht je het helemaal compleet willen maken, dan is er nog de BTL Partner. Een set kaarten met grappige en lieve teksten om je partner te laten weten dat je aan hem/haar denkt. De kaarten zijn herbruikbaar. Ze zijn gelamineerd en kunnen met een vochtig doekje worden afgenomen. De hoekjes van de kaarten zijn rond en daardoor niet scherp.

Natuurlijk zou je ook zelf een briefje voor de broodtrommel kunnen schrijven, maar soms heb je daar ’s morgens gewoon niet de inspiratie voor. En dan is het wel heel fijn om zo’n mooi kaartje boven op het brood te kunnen leggen.

Wil je meer weten over dit extra beetje liefde voor in de broodtrommel? Kijk dan even op broodtrommelliefde.nl

Groeten,

Lianne

Oh…die weken vliegen weer voorbij. Nog eventjes en dan gaan de kinderen alweer naar school. In het gareel. Terug naar de agenda’s afstemmen, hockeyvelden, pianoles en ’s morgens de lunchboxjes klaarmaken. En alsof de weermannetjes boven het er om doen, zodra de kinderen naar school gaan wordt het prachtig weer. Altijd zijn er zeker nog een paar dagen of zelfs kleine weken met volle zon waarbij iedereen denkt: ‘O, had ik NU nog maar vakantie’.

Vakantiegevoel
Wij grijpen op dit soort dagen dan toch nog onze kans. Na de sportuurtjes in het weekend of zelfs na een werkdag, maken we de tuintafel gezellig, doen we onze schoenen uit en zetten we BBQ klaar. Al is het maar voor een paar uurtjes, het vakantiegevoel is er direct. De kinderen schommelen en lachen, rijp fruit wordt uit de tuin geplukt en af en toe knijpen we onze ogen dicht richting de zon. Alles gaat ineens langzamer.

…

lees meer