Recept: Pasta salade voor stoere mannen

Geplaatst in Recepten

Als er iets is waar ik gelukkig van word, is het wel salade. Rucola sla op een wrap, witlofsalade met mandarijn, ijsberg sla met feta. Sla bij de lunch, sla als avondeten. En soms, ik beken, ook sla bij het ontbijt. Altijd kan ik wel een gerecht bedenken waarbij salade of een slasoort lekker tot zijn recht komt. Dit tot groot ongenoegen van onze tweeling. Door het samen met ze te maken en door zelf met groente tuintjes aan de slag te gaan, hoop ik dat ik ze ooit nog kan bekeren tot slamonsters. Maar ik denk dat de kans dat ze spontaan hun kamer opruimen groter is. Dus geef ik de vergeten moestuintjes maar extra water en deel ik met jullie mijn favoriete recepten. Lees verder

9 tips voor een onvergetelijk Moederdag ontbijt

Geplaatst in De Leukste Lunch


Mamaaaaa….jij bent de liefste van de heeeeele wereld! Het jaar vliegt voorbij en de tweede zondag van mei is bijna in zicht. Op deze dag worden alle moeders nog even extra in de watten gelegd. Het is namelijk alweer bijna Moederdag! De dag waarop de kinderen geen ruzie maken, ze het hele huishouden voor moeder runnen en haar verrassen met een heerlijk ontbijtje of een lekkere lunch. Ingestudeerde gedichtjes, zelfgemaakte cadeautjes en een leuke lunch mogen daarbij uiteraard niet ontbreken!

Lees verder

Zelf wraps maken als lunch is niet moeilijk!

Geplaatst in De Leukste Lunch

Wraps daar kun je heerlijk mee variëren. Ze zijn niet alleen geschikt voor het avond eten maar kunnen ook heel goed gebruikt worden bij de lunch. Wraps zijn kant en klaar te koop in de supermarkt. Deze kant en klare smaken prima. Maar je kunt ook heel eenvoudig zelf wraps maken van bijvoorbeeld volkoren meel of zoals ik doe met biologische speltmeel. Dat smaakt echt heel erg lekker! Lees in dit blog het recept dat ik gebruik voor het zelf maken van wraps.

Tips om zelf wraps te maken

Lees verder

5 x inspiratie voor gelijke-dagen-lunchtrommels

Geplaatst in De Leukste Lunch

Sinds dit schooljaar is de school van onze kinderen overgestapt op het vijf gelijke dagen model. Dit houdt in dat alle schooldagen even lang duren. Ze gaan dus ieder dag van 8.30-14.00 uur naar school. En ze lunchen ook iedere dag op school. Dat er op school geluncht werd waren we al gewend. Want voor die tijd hadden ze al een continue rooster.

continu rooster lunchtrommels

De verandering is dat ze nu 5 dagen per week op school lunchen.  Want zeg nou zelf wij hebben toch ook geen zin om elke dag een boterham met kaas en 1 met pindakaas te eten? Een beetje afwisseling is voor iedereen fijn.

Lees verder