De Leukste Lunch

Hoe breng je de kinderen in de vakantie (lunch)stemming?

Nog even volhouden en dan hebben wij eindelijk vakantie! Naar Italië! Ons motto van de drie R’en (rust, reinheid en regelmaat) maakt plaats voor de drie P’s: Pizza, Pasta & Prosecco! Ik ben er dol op! Mijn gezinsleden ook! Nou ja, op pizza en pasta dan. De prosecco is meer mijn ding. Helaas zijn overige Italiaanse lekkernijen zoals olijfjes, kaasjes en pesto nog niet zo aan mijn kinderen besteed.

Fruitpizza
Om vast in de stemming te komen en ze aan mediterrane smaakjes te laten wennen, maak ik gezellige lunches en hapjes klaar. Geheel in Italiaanse stijl. De fruitpizza komt als eerste op tafel. Deze doet het hier altijd goed. Niet alleen als tussendoortje. Ook op (kinder)feestjes en bij barbecues is dit een succes!

De Italiaanse vlag
De Italiaanse vlag heeft prachtige kleuren, dus die ga ik gebruiken. Een bordje met komkommer, kaasjes en tomaatjes vormt de Italiaanse vlag. Het bord is binnen de kortste keren leeg.

Een iets gewaagdere vlag voor mijn kinderen is de vlag van groene olijven, heksenkaas en zongedroogde tomaatjes. De heksenkaas is het probleem niet. Die gaat erin als zoete koek. De olijven vinden ze nog niet lekker. De zongedroogde tomaatjes een beetje. Ik blijf het regelmatig aanbieden. Hoe vaker je proeft, hoe meer je aan de smaak went.

Warm eten tijdens de lunch
Alsof we echte Italianen zijn, serveer ik een keer (warme) spaghetti als lunch. Met spekjes, ei kruiden en kaas. De kinderen vonden dit erg vreemd. Vroeger deden we thuis niets anders. Het continue rooster bestond nog niet en mijn vader kwam thuis pauzeren van zijn werk. De warme maaltijd wordt gedurende de middag goed verteerd. Geen wonder dat die Italiaanse mensen vaak zo slank zijn.

Bruchetta & Eros
Deze voorbereidingen brengen ook mezelf al helemaal in Italiaanse sferen. Terwijl Eros Ramazzotti uit de speakers knalt, maak ik zelf bruschetta. Je hebt nodig een ciabatta- of stokbrood, tomaten waarvan je blokjes maakt, wat olijfolie, knoflook en verse basilicum. Even in de oven en klaar is Kaatje. De kinderen vonden het heerlijk. Dit is een lekker bijgerecht voor bij de pasta, maar ook prima bij een glas prosecco.

Ieder land zijn eigen proviand
Ik ben er klaar voor. Bella Italia!! De rest van mijn gezin ook. Ze weten me nu al te vertellen naar welk land zij volgend jaar op vakantie willen. Wel moet ik beloven dat ik ze vooraf weer culinair goed ga voorbereiden. Volgende zomer wil mijn gezin naar België. Dan kan ik tijdens de klanken van Clouseau frieten bakken en een goede pint koud zetten voor mijn verkering!

Amai! Proost op een plezante vakantie!

De vakantie begint op de achterbank

Het liefst ga ik met de auto op vakantie. Als je zoals ik, last heb van vakantiestress dan is een reis met een vliegtuig  best een toestand. Op tijd zijn, paspoorten en reispapieren bij de hand, kinderen in de buurt houden, inchecken, beveiliging, wachten, plassen en ga zo nog maar even door. Nee, doe mij maar een auto. Dan heb ik het meeste zelf in de hand en stap ik met mijn gezin van huis direct het vakantieparadijs in.

Want dat is het. De auto toveren wij om tot een paradijs om de vakantiestemming zo vroeg mogelijk te laten beginnen. Daar is wel wat voorbereiding voor nodig. Hierbij mijn persoonlijke zeven tips om gezond en vrolijk op je vakantiebestemming aan te komen.

Tip 1: Zorg voor een kleine koelbox of koeltas

Voor kleine ritjes is een tas met lekkers voldoende om de reis te overbruggen. Op langere reizen kom je daar niet mee weg. Tenminste als je iets gezonds wilt voorschotelen en niet afhankelijk wilt zijn van het aanbod van de tankstation winkel of bijbehorend restaurant. Onze meiden zijn het inmiddels gewend en vragen voorafgaand aan de vakantie of we weer van die lekkere komkommerschijfjes, worteltjes en fruit meenemen. Dus naast de traditionele broodjes ei gaan er bij ons altijd bakjes fruit en groente mee. Alles blijft dan heerlijk koel in de koelbox of koeltas.

Tip 2: Geen gesmeer op de achterbank

Als we al een eindje op weg zijn, begint het vanaf de achterbank: Mam, ik heb dorst, heb je drinken? Mam, ik heb zin in iets lekkers. Om dan meteen al weer een stopplek op te zoeken, is ook al zo wat. Om lekkende drinkpakjes en gesmeer met snacks op de achterbank te voorkomen, heb ik thuis zelf drinkbekers gevuld met ranja en lekkere snacks zoals nootjes, pretzels of M&M’s. We gebruiken de drink in the box. Superhandig omdat de kids er niet in kunnen knijpen, zodat je geen natte taferelen op de achterbank krijgt met zoete pik ranja of nog erger fristi. Die je de hele autorit nog ruikt. Voor de snacks zijn er nu ook de snack in the box. De kinderen kunnen de snacks er heel makkelijk zelf uit schudden. Tadaaa, geen gesmeer op de achterbank en tevreden kinderen.

Tip 3: Neem twee of drie kussens mee

Met een echt lange rit of drukte op de weg voor de boeg wil je nog wel eens vroeg vertrekken. Dan is een dutje geen overbodige luxe. Een kussen bij de bijrijder tegen de ruit biedt dan echt uitkomst. Je nek ligt dan niet op standje ongelukkig en de trillingen en hobbels van de auto worden een stuk verminderd. Ook voor de kinderen achterin, is een kussen heerlijk. Het geeft warmte als het een beetje fris is, geeft steun bij het slapen en op schoot is het handig als verhoging bij het puzzelen in het vakantieboek. Multifunctioneel dus. Daarbij, wat is er nou heerlijker dan op je vakantieadres slapen op je eigen kussen. Ik zeg win/win.

Tip 4: Zorg voor goede muziek

In Nederland zijn er meerdere zenders die voor elke muzieksmaak wel iets te bieden hebben. Zodra je de grens overgaat, is het maar gokken. Vanaf de achterbank hoor je steeds geroep om een ander liedje en de bijrijder probeert naarstig te zoeken naar de ideale radiozender. Dat verhoogt de sfeer natuurlijk niet echt. Laat iedereen vooraf zijn voorkeur doorgeven en zorg voor een gevarieerde Play list, een volle MP3 speler of een serie leuke cd’s. Tijdens de autorit mag iedereen bij toerbeurt een uurtje zijn eigen muziek laten horen. Geheid succes en gezelligheid, want er zingt tenminste altijd iemand mee.

Tip 5: Neem een verrassing mee

Als je een lange rit voor de boeg hebt is het onvermijdelijk dat er na een uur of vijf wat gemor te horen is. Het dutje is al gedaan, de film is bekeken, het vakantieboek is doorgebladerd en het reisspelletje kan niet meer zonder ruzie gespeeld worden. Dan is het tijd voor de troef. Een verrassing. Dat hoeft echt niet groot te zijn. Zolang het iets is dat de kinderen nog niet eerder gezien hebben of als cadeautje is ingepakt, is het gegarandeerd een succes. Voor jezelf en je man heb je ook een leuk grapje bedacht. In ons geval zijn dat bijvoorbeeld oordopjes zodat er in ieder geval één zijn broodnodige dutje kan doen (zie dan weer Tip 2).

Tip 6: Toch nog verveling, speel de bento auto bingo

Met deze auto bingo is er altijd prijs. En het houdt ze wel even bezig. de bento auto bingo werkt zo: gebruik een vakjes bak. Deze zijn te vinden bij hobby winkels voor sieraden bijvoorbeeld. Doe in elk vakje iets lekker, of een kleine verrassing. Op de deksel plak je op elk vakje verschillende kleuren stickers en teken er een auto op. Ben je creatief, teken dan andere figuren die je onderweg tegen kan komen. Of print een auto bingo uit, en knippen en plakken maar. Voor een uitgebreide uitleg kan je ook even kijken op de site van Moodkids.

Tip 7: Stop bij een parkeerplaats met speelgelegenheid

Dat zijn toch de wat grotere parkeerplaatsen met meestal een tankstation. De kleintjes lijken aanlokkelijk vanwege de rust maar die rust is er niet voor niets. Daar is vaak ook écht niks te doen, is een slecht schoongemaakte wc en naast het strookje gras is een groot hek geplaatst zodat je nergens naar toe kunt lopen.  Zonde van je tijd dus. Neem ook gerust de tijd om de lekkere meegebrachte lunch of het fruit (zie Tip 1) rustig op te eten. Een beetje frisse lucht kan geen kwaad. Hier vind je een lijstje met de meest kindvriendelijke parkeerplaatsen langs de Franse snelweg. Handig!

Fijne vakantie!

Zomerse groet,

Astrid

Ja echt, ik ga een blog over kaas schrijven. Ik ben er zelf ook verbaasd over, want ik heb niet zoveel met kaas. Ja, strooikaas voor over de pasta maar dan heb je het ook wel gehad. Maar voor alles een eerste keer en dat komt door mijn dochter die ik zo ontzettend blij maak met een Babybel in haar lunchtrommel.

…

lees meer

Hut in huis! Laat de zon binnen schijnen!

Wat een weertje hé! Zijn jullie het binnen zitten na die regen ook zo beu? Mijn kinderen wel en ik misschien nog wel meer. Want wanneer mijn kinderen lekker buitenspelen kan ik binnen wat aanrommelen of heb ik even tijd voor mezelf.

Nu hebben wij een super leuk idee om de verveling tegen te gaan en het zonnetje ook binnen te laten schijnen. We maken een vrolijke hut in huis! Heus lieve mensen, heb je een kamertje, kast of hoekje over? Maak hier een kinderparadijs van! Je hebt geen kind aan ze.

…

lees meer

De zomer is er! Hoeraaaa!! Sorry, voor mijn enthousiasme. Op het moment dat ik dit schrijf, is er van zomer in de verste verte geen sprake. Maar, ik ben positief en ik hou gewoon van dit seizoen. Laat buiten zitten met een glas wijn, de geur van lavendel, mijn plakkerige kindjes door de zonnecrème,… En dan nog het allerbelangrijkste: wij gaan steeds op reis in de zomer. Manlief haat vliegen en om te vermijden dat ik met een extra kind zit opgescheept (sorry liefje!), gaan we dus steevast met de wagen naar onze bestemming. Dit betekent: road trip! Jihaaa!

…

lees meer

Het is beter als kinderen niet hun bord leeg hoeven te eten. Dat bleek onlangs (weer) uit nieuw onderzoek van het European Journal of Clinical Nutrition, zo meldt rtlnieuws. Kinderen moeten namelijk zelf leren wanneer ze “ vol” zitten, zodat ze later niet te veel eten. Het blijkt dat ze op deze manier op latere leeftijd meer kans hebben op een lagere BMI.

Menig peda-moei-goog verkondigde eerder al keer op keer;

“Ouders bepalen wanneer er gegeten wordt en wat, kinderen bepalen hoeveel.”

Het eerste deel van deze “wijsheid” gaat hier thuis goed. Bepalen wat er gegeten wordt: check. Maar dan……

lees meer

Muziek! Wij houden er van. Heel veel! Zo is mijn verkering erg muzikaal. Hij bespeelt drie instrumenten, ziet alle tafels voor drumstel aan en draait de hele dag muziek. Onze zoon neemt pa’s  drumgedrag langzamerhand over en heeft de moves van John Travolta. Ons meisje wordt zeker een ster. Het singer/songwriter type. Stoer maar vrouwelijk met een dijk van een stem. Nou ja, het begin is gemaakt. Ze volgt alvast enthousiast gitaarlessen….

lees meer

“Mama, wat doe je?”

“Mama probeert een voorstelblog te schrijven.”

“Wat?”

“Nou, gewoon een verhaaltje over ons als gezin en over jou. Wat zullen we eens over jou vertellen?”

“Ehm, dat ik geen tanden meer heb?”

Ik schiet in de lach. Ze heeft inderdaad sinds een paar dagen een enorm fietsenrek in haar mond waar ze erg trots op is.

…

lees meer