Als er iets is waar ik gelukkig van word, is het wel salade. Rucola sla op een wrap, witlofsalade met mandarijn, ijsberg sla met feta. Sla bij de lunch, sla als avondeten. En soms, ik beken, ook sla bij het ontbijt. Altijd kan ik wel een gerecht bedenken waarbij salade of een slasoort lekker tot zijn recht komt. Dit tot groot ongenoegen van onze tweeling. Door het samen met ze te maken en door zelf met groente tuintjes aan de slag te gaan, hoop ik dat ik ze ooit nog kan bekeren tot slamonsters. Maar ik denk dat de kans dat ze spontaan hun kamer opruimen groter is. Dus geef ik de vergeten moestuintjes maar extra water en deel ik met jullie mijn favoriete recepten….
Archives for mei 2017
9 tips voor het Moederdagontbijt
Het Moederdagontbijt is een van de hoogtepuntjes van het jaar! Mamaaaaa….jij bent de liefste van de heeeeele wereld! Het jaar vliegt voorbij en de tweede zondag van mei is bijna in zicht. Op deze dag worden alle moeders nog even extra in de watten gelegd. Het is namelijk alweer bijna Moederdag! De dag waarop de kinderen geen ruzie maken, ze het hele huishouden voor moeder runnen en haar verrassen met een heerlijk ontbijtje of een lekkere lunch. Ingestudeerde gedichtjes, zelfgemaakte cadeautjes en een leuke lunch mogen daarbij uiteraard niet ontbreken!
…
Zelf wraps maken als lunch is niet moeilijk!
Wraps daar kun je heerlijk mee variëren. Ze zijn niet alleen geschikt voor het avond eten maar kunnen ook heel goed gebruikt worden bij de lunch. Wraps zijn kant en klaar te koop in de supermarkt. Deze kant en klare smaken prima. Maar je kunt ook heel eenvoudig zelf wraps maken van bijvoorbeeld volkoren meel of zoals ik doe met biologische speltmeel. Dat smaakt echt heel erg lekker! Lees in dit blog het recept dat ik gebruik voor het zelf maken van wraps.
…