9 tips voor een onvergetelijk Moederdag ontbijt


Mamaaaaa….jij bent de liefste van de heeeeele wereld! Het jaar vliegt voorbij en de tweede zondag van mei is bijna in zicht. Op deze dag worden alle moeders nog even extra in de watten gelegd. Het is namelijk alweer bijna Moederdag! De dag waarop de kinderen geen ruzie maken, ze het hele huishouden voor moeder runnen en haar verrassen met een heerlijk ontbijtje of een lekkere lunch. Ingestudeerde gedichtjes, zelfgemaakte cadeautjes en een leuke lunch mogen daarbij uiteraard niet ontbreken!

Hoe kun je ook dit jaar weer je moeder op een originele manier verrassen? Om je hierbij te helpen geef ik je 9 tips om Moederdag een onvergetelijke dag te laten zijn voor jouw moeder (of de moeder van je kinderen uiteraard). Ben je zelf moeder en wil je het thuisfront nog wat tips geven: laat dit scherm dan ‘per ongeluk’ open staan op de computer. Hopelijk wordt de hint begrepen…

Voor de creatieve moeder
Hoe leuk is het om de kinderen zelf aan de slag te zetten om een mooi en creatief ontbijt in elkaar te knutselen? Via Google zijn veel printables te vinden van placemats die ingekleurd kunnen worden. Geef de kinderen (als mama niet kijkt) kleurpotloden en de placemats en laat ze deze naar eigen inzicht inkleuren. Je kunt dit eventueel nog lamineren om er een placemat van te maken wat jaren mee gaat.

Het is ook leuk om een blanco dienblad te pakken en de kinderen aan de slag te laten gaan met acrylverf. Zorg hierbij wel voor een schort en dek de tafel goed af. Een gekleurd dienblad is leuk, een gekleurde tafel minder…


Als je meerdere kinderen aan één dienblad wilt laten werken en je wilt voorkomen dat de kids elkaars kunstwerk gaan ‘verrijken’ met hun eigen kunst, kun je door middel van een krant en schilderstape het dienblad afdekken zodat er één vlak vrij is om te beschilderen. Als de verf goed droog is kun je het dienblad afwerken met een blanco lak: klaar is je originele en persoonlijke dienblad.

Een echte creabea moeder vindt het vast geweldig om een ontbijt op bed te krijgen van een zelfgemaakt dienblad. Mocht je moeder niet zo van kruimels in het bed houden dan kan ze aan de eettafel genieten van een lekker ontbijtje vanaf haar eigen persoonlijke placemat.

Voor de werkende moeder
Helaas zijn niet alle moeders vrij op Moederdag. Er zijn ook moeders die bijvoorbeeld in de zorg of in de horeca werken en waarvoor zondag een normale werkdag is. Voor deze moeders kun je natuurlijk ook gemakkelijk een liefdevolle lunch-to-go maken.

Gebruik twee kleuren brood, bijvoorbeeld volkorenbrood en maisbrood, en beleg deze met het favoriete beleg van je moeder. Als je uit iedere kleur brood met een uitsteker een hartjesvorm uitsteekt en deze verwisselt (het maisbroodhartje in het volkorenbrood en andersom) heb je een prachtig hartjesbrood gemaakt voor je moeder.

Door snoeptomaatjes diagonaal door te snijden en deze met een satéprikker aan elkaar te maken creëer je gemakkelijk gezonde hartjes. Je kunt de hartjesvorm ook gebruiken om fruit uit te steken. Alleen maar liefde in deze bento!


Extra leuk is het om deze liefdevolle Moederdag lunch mee te geven in een tas die versierd is door de kinderen. Pak een blanco canvastas en laat de kinderen deze inkleuren met textielstiften. Zet er eventueel de volgende tekst boven: Mijn mama is fanTAStisch. Als je de kleurplaten fixeert met een strijkijzer kan je moeder haar favoriete lunch altijd in een geweldig mooie tas mee naar haar werk nemen!

Voor de liefste moeder
Natuurlijk zijn alle moeders lief, maar jouw moeder is natuurlijk de allerliefste. Ze zal het dan ook erg lief vinden als de kinderen hun liefde voor haar uiten in een overheerlijke Moederdag lunch.

Leg twee boterhammen op elkaar en beleg deze met ham en kaas. Steek hier met een uitsteker een hartjesvorm uit. Besmeer beide kanten van het brood met boter en bak in de pan. Draai het brood om zodat je ook de andere kant kunt bakken. In het hartje wat ontstaan is door de uitsteker breek je een ei. Bak de tosti met ei en leg deze op het bord.


Als je de tosti aan het bakken bent, kun je gelijk verder met het volgende hartje. Pak een knakworst en snijd deze in de lengte bijna helemaal doormidden. Buig beide uiteinden naar elkaar toe en steek deze vast met een cocktailprikker. Bak deze ook in de pan en breek ook hier een eitje in.

Leg het hartjesworstje op de liefdevolle tosti en omring deze met hartjes gemaakt van snoeptomaatjes. Zo’n lieve lunch heeft je moeder vast nog nooit gehad!

Voor de nostalgische moeder
Jouw moeder heeft zelf vast ook veel herinneringen aan haar moeder. Een van de eerste recepten die vaak van moeder op dochter wordt doorgegeven is het recept van wentelteefjes. Je moeder zal het dan ook erg leuk vinden als jij dit recept speciaal voor haar maakt. Ze zal ermee een beetje teruggenomen worden in de tijd…


Pak een snee brood, het is niet erg als deze wat ouder is, en dompel deze in een mengsel van 1 ei, 300 ml melk en een beetje kaneelpoeder. Verhit wat boter in een pan en bak daarin het brood aan beide kanten goudbruin. Haal je wentelteefje uit de pan, bestrooi het met suiker en maak er eventueel nog een hartje van kaneel op. Klaar is je nostalgische Moederdag ontbijt!

Voor de moeder met groene vingers
Gebruik voor dit ontbijt siliconen muffinvormpjes in de vorm van een roos of een andere bloem die je moeder mooi vindt. Vul de muffinvorm met de favoriete yoghurt van je moeder.


Doe er eventueel wat fruit in, ik gebruik diepvriesfruit, en steek daarna een ijsstokje in de yoghurt. Zet de vormpjes in de diepvries en zorg ervoor dat ze minimaal vier uur kunnen bevriezen.

Haal het vormpje voorzichtig van de yoghurt af en voilà: je hebt een heerlijk gezond ontbijtje dat je moeder zo in haar tuin op kan eten!

Voor de moeder die gek is op sushi
De sushi-hype houdt al enige jaren aan. Er zullen dus ook veel moeders zijn die het liefste de hele dag door sushi eten. Veel kinderen daarentegen vinden pannenkoeken enorm lekker. Het is natuurlijk geweldig als je hier een heerlijke combi van kunt maken. Ik heb goed nieuws voor je: dat kan!


Neem een pannenkoek: je kunt hiervoor gewoon kant-en-klare volkorenpannenkoeken nemen. Besmeer de pannenkoek met hazelnootpasta en bestrooi ‘m met geraspte kokos. Leg hier een gepelde banaan bovenop en rol de pannenkoek op. Snijd in stukjes en serveer het met echte eetstokjes. Zowel je moeder als jij zullen smullen van deze fusion maaltijd!

Voor de doe-maar-normaal-dan-doe-je-al-gek-genoeg moeder
Het kan natuurlijk ook zijn dat jouw moeder liever geen gekke dingen eet en graag net als anders een gewone boterham met kaas als Moederdag ontbijt wil. Natuurlijk geef je gehoor aan deze wens, maar je kunt er wel je eigen draai aan geven.


Pak twee sneden brood en beleg deze met het lievelingsbeleg van je moeder. Snijd de korstjes er vanaf en snijd het brood in vieren. Dit kun je eventueel met meer boterhammen doen. Als je van een snee volkorenbrood en een snee maisbrood of witbrood een boterham maakt, heb je al een kleurrijk geheel.

Prik nu de vierkantjes aan een satéprikker en serveer deze in een mooi glas. Een lekker glas melk erbij en klaar is je toch-niet-zo-normale ontbijtje.

Voor de gezonde moeder
Sommige moeders ontbijten het liefste iedere dag gezond en vinden het zonde om daar vanaf te wijken, zelfs als het Moederdag is. Yoghurt met muesli of fruit is een gezond ontbijtje dat vaak gegeten wordt. Ook hiermee kun je op een originele manier voor de dag komen. Snijd verschillende soorten fruit in stukjes, steek hier eventuele hartjes uit en doe het fruit in bakjes.


Vul een schaaltje met yoghurt en een schaaltje met muesli, cruesli of andere ontbijtgranen. Je moeder kan nu een stukje fruit aan een prikker rijgen. Dit fruit haal je, als een soort fondue, door de yoghurt en erna door de ontbijtgranen. Zo maak je van een simpel yoghurtontbijt een waar gezond fonduefeestje!

Voor de buitenmoeder
Hoe fijn is het om er met mooi weer lekker op uit te trekken? Organiseer een heuse Moederdag picknick voor het hele gezin. Misschien willen de oma’s ook wel mee!

Je kunt bijvoorbeeld diverse wraps meenemen, evenals een lekkere pastasalade. Zorg ervoor dat alles goed koud gehouden kan worden. Je kunt hiervoor een spons natmaken, in een zakje doen en deze invriezen. Je hebt dan je eigen koelelement gemaakt!

Verschillende goed afsluitbare bakjes met fruit doen het ook altijd goed. Neem losse prikkers mee zodat iedereen zijn eigen fruitspiesje kan maken: succes verzekerd.

Een stokbrood en groenten met dipsausjes doen het ook altijd goed. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere houmous, tapenade of guacamole. Gemakkelijk zelf te maken en oh zo lekker!

Een grote kan limonade kan de ergste dorst lessen, een fles bubbels voor moeders mag natuurlijk niet ontbreken.

Hoewel een picknickmand super fancy staat, is een opvouwbaar plastic krat een stuk gemakkelijker dragen. Denk je ook aan een vuilniszak om het afval in op te bergen na afloop?

Hopelijk heb je nu voldoende tips om van deze Moederdag een onvergetelijke dag te maken. Leg je moeder flink in de watten en zorg dat ze zelf niets hoeft te doen vandaag. Van complimentjes wordt je moeder vast ook heel blij.

Laat Moederdag nu maar komen: jij bent er klaar voor!

Myrthe

Myrthe

Ik ben Myrthe. Ik woon samen met mijn vriend en ben denk ik de enige blogger bij de leukste lunch die geen fulltime moeder is. Mijn vriend heeft twee meiden van 4 en 2, dus parttime stiefmama ben ik wel. Hoewel een lekkere snack op zijn tijd echt genieten is, ben ik al jaren bezig met gezond eten. Koken vind ik altijd heerlijk om te doen, evenals het maken van leuke lunchboxen. Naast mijn kookverslaving (uhm…met K O O K dus he) ben ik fulltime werkzaam in het onderwijs. Als docent geschiedenis, Mens en Maatschappij en maatschappijleer breng ik VMBO-leerlingen het een en ander bij over de samenleving. Een leuke, afwisselende baan waar ik veel voldoening uit haal.
Myrthe
Dit bericht werd geplaatst in De Leukste Lunch door Myrthe . Bookmark de permalink .

Over Myrthe

Ik ben Myrthe. Ik woon samen met mijn vriend en ben denk ik de enige blogger bij de leukste lunch die geen fulltime moeder is. Mijn vriend heeft twee meiden van 4 en 2, dus parttime stiefmama ben ik wel. Hoewel een lekkere snack op zijn tijd echt genieten is, ben ik al jaren bezig met gezond eten. Koken vind ik altijd heerlijk om te doen, evenals het maken van leuke lunchboxen. Naast mijn kookverslaving (uhm…met K O O K dus he) ben ik fulltime werkzaam in het onderwijs. Als docent geschiedenis, Mens en Maatschappij en maatschappijleer breng ik VMBO-leerlingen het een en ander bij over de samenleving. Een leuke, afwisselende baan waar ik veel voldoening uit haal.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *