Het Vaderdagontbijt is een van de mooiste momenten op Vaderdag. De dag waarop je je vader flink in de watten kan leggen, een extra kroel geeft en papa helpt met klusjes in en rondom het huis.
Op Vaderdag geef je vaak ontbijt op bed. Want zeg nou zelf, welke vader wilt dat nou niet? En dan geen ontbijtje met een beschuit met aardbeitjes en een kopje thee. Nee, Moederdag is al geweest. We gaan voor een stevig ontbijt met eieren en een goed belegde bruine boterham. Kop koffie erbij en het ontbijt is compleet.
Geen standaard Vaderdagontbijt
Nou heb ik aan mijn man gevraagd wat hij graag zou lusten voor ontbijt. Het eerste wat bij hem opkwam, was zijn lievelingseten: noodles oftewel bamisoep. Mijn man is half Moluks dus voor mij was dit zeker niet iets nieuws. Maar noodles? Dat vind ik een beetje saai voor Vaderdag.
Mijn hersenen begonnen te kraken voor wat andere recepten. Het liefst niet iets standaards, want daar ben ik niet zo van. Dus het ei met een bruine boterham denken we even weg.
Croissants zijn volgens mij niet te missen bij een speciaal ontbijtje. Wij gebruiken vaak de croissants uit blik. Even in de oven en klaar. Af en toe varieer ik het met een plak kaas of wat chocopasta in het midden van de croissant. Erg lekker en makkelijk moet ik zeggen. Mijn gezin is verzot op mozzarella. Een croissant met mozzarella lijkt me dus wel wat. Ik speur wat rond op internet en heb hét recept gevonden. Een beetje van mezelf en een beetje van internet?
Recept gevulde croissants met mozzarella en ham
Ingrediënten…
